来到香港 ， 当然要找个早上到茶楼饮茶啦！并且能感受下当地的饮食文化，试下各式的港式点心！
点心，以精緻小巧的造型、千变万化的款式，「点」中不少老饕的「心」意，成为香港最具代表性、也是最受欢迎的美食之一 。点心单上几十种大、中、小点，蒸煎炸煮炒一应俱全;包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥 ， 种类过百……这么多，要吃些甚么呢?难以选择?那就唯有多吃点啦!
香港人上酒楼「饮茶」 ， 喝茶吃点心，不止是填满肚子那麽简单 。一份报纸、一壶茶 ， 几样点心 ， 已经是香港人生活的一部分：公公婆婆晨运后的早茶、上班族的商务午茶、太太们的休閒下午茶、还有夜猫子的夜茶……每个生活习惯不同的香港人，都会找到他们喝茶的时间 。若一个星期内没喝过茶，总是觉得好像缺了那么一点点 。所以您一定要把饮茶嚐点心加入香港的美味旅程中，来个「一盅两件」（即一杯茶两样点心），感受香港最道地的饮食文化!
美 食 推 荐
虾饺
馅料主要有虾、冬笋及五花肉，叁者的黄金比例是8:1:1 。以饺皮薄、饺身呈半月型、肉汁丰盈、色泽白裡透红者为佳 。
推荐餐厅：
要嚐好吃的虾饺，建议您到曾获2011年「美食之最大赏」点心组「至高荣誉金奖」及「虾饺之王」宝座的誉宴 。
誉宴
地址： 九龙太子弥敦道750号始创中心1楼
电话：+852 2811 1983
价格： 虾饺、蜂巢初鸟(芋角)、双皮奶焗芝士(起司)蛋糕：港币
交通： 从港铁太子站B2出口，沿西洋菜南街步行约3至5分鐘 。
叉烧包 叉烧包外皮鬆软，裡头包裹着带蜜糖和蚝油香味的叉烧 。
推荐餐厅：
香港着名美食家兼酒评家、曾多次担任「美食之最大赏」评判的唯灵，推荐您到西苑酒家去试试「蚝皇叉烧包」 。
西苑酒家
地址： 香港岛铜锣湾恩平道28号利园2期1楼101至102室
电话：+852 2882 2110
价格： 蚝皇叉烧包：港币
交通： 港铁铜锣湾站F出口
肠粉 【香港有什么好吃的点心 香港点心美食推荐】热腾腾的蒸肠粉，香滑软薄 ， 还散发着阵阵米香，常见的馅料有鲜虾、叉烧、牛肉、生干贝 ， 比较特别的有猪肝、烧鸭或石斑鱼 。
推荐餐厅：
担任厨师、餐厅老闆、饮食专栏作家及烹饪班导师的余健志，推荐您到堂记肠粉专门店去试试「猪膶(猪肝)烧鸭肠粉」 。
堂记肠粉专门店
地址： 九龙油麻地文R街26A至26C号铺
电话：+852 2710 7950
价格： 猪膶烧鸭肠粉：港币
交通： 从港铁佐敦站，乘计程车前往 。
春卷 香港的春卷款式多样 ， 馅料有鸡丝韭黄，也有豆芽肉丝、牛柳丝，口味多元化 。
推荐餐厅：
要嚐好吃的春卷，建议您到曾获2011年「美食之最大赏」点心组银奖的富豪机场酒店—红轩 。
富豪机场酒店 ─ 红轩
地址： 大屿山赤鱲角畅达路9号富豪机场酒店1楼
电话：+852 2286 6868
价格： 美点叁重奏〔白裡透红(虾饺)、芝士海鲜卷、椰香金沙冰〕：港币
交通： 乘搭港铁机场快綫抵达机场一号客运大楼，往下层至入境大堂，依指示牌前往 。
炸虾角 鲜虾角甘香酥脆，虾肉鲜爽，蘸上酸甜的沙拉酱，可解油炸食物之腻，倍添清新 。
推荐餐厅：
香港着名美食家兼酒评家、曾多次担任「美食之最大赏」评判的唯灵，推荐您到富临饭店去试试「沙律(沙拉)鲜虾角」 。
富临饭店
地址： 香港岛铜锣湾骆克道485号地下
电话：+852 2869 8282
价格： 沙律鲜虾角：港币
交通： 港铁铜锣湾站C出口
烧卖 原称「梢麦」，是一款来自中国北方的点心 ， 因形似北方4、5月时的麦梢而得名 。普通话的「麦」和广东话「卖」近似，所以广东人称之爲「烧卖」 。一般来说，烧卖可分为叁层，由上至下依次是蟹黄、鲜虾一隻，以及加入香菇的肉馅 。
叉烧酥 多片薄薄的酥皮，包着蜜味香浓的叉烧 ， 吃来香脆又鬆软 。
知识补充：
饮茶的暗号
在香港饮茶 ， 常常看到客人用叁根手指在轻敲桌面，好像在示意甚么似的，这究竟是甚么暗号呢?其实，这个动作等于说「谢谢」 ， 代表您向倒茶的人致谢！
传说，清朝有一位皇帝到东南方来微服出巡，有一天与臣子去茶馆饮茶，皇帝为掩饰其身分，便站起来为臣子倒茶 。皇帝先想出一个让臣子代表磕头谢礼的方法：就是用手指轻敲桌面 ， 一根手指代表他们磕头，另外两根手指则代表拱起的臂膀 。时至今日，这个饮茶习俗仍然在香港流传 。
