【真空包装的大米过期能吃吗】1、真空包装的大米过期不建议再吃 。
2、不管是真空包装大米还是散装大米,过期之后就不建议再继续食用,因为大米长时间存放,过期之后其中营养成分会大部分流失 , 营养以及口感都会受到影响 。此外大米在存放过长中容易滋生细菌,尤其是当大米放在潮湿、阴冷的环境下很容易发生霉变,若进食霉变的大米,可能会导致腹痛、腹泻、便秘等胃肠道不适症状,甚至出现食物中毒的情况 。
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