1、准备一根竹签，将成型的蛋糕从烤箱中取出 ， 用竹签轻轻扎入蛋糕的中心，然后取出竹签 ， 若竹签表面是干净的，没有任何面糊在上面，则说明蛋糕烤熟了 。【蛋糕怎么看熟了没有 怎么知道蛋糕里面熟没熟】

2、取出蛋糕轻按，手指轻轻按下蛋糕表皮，看按下部分是否会快速的弹起，若迅速弹起则表示蛋糕已熟透，如果缓慢弹起则仍需再烘烤一会 。

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