1、食材：鲅鱼300g、料酒适量、盐适量、生粉适量 。
2、制作步骤
鲅鱼去内脏洗净待用，鱼切寸断 ， 用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥），然后沾上生粉，要裹匀，热锅入油 ， 烧热，将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好 。
【怎样做煎鲅鱼 煎鲅鱼的做法】
1、食材：鲅鱼300g、料酒适量、盐适量、生粉适量 。
2、制作步骤
鲅鱼去内脏洗净待用，鱼切寸断 ， 用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥），然后沾上生粉，要裹匀，热锅入油 ， 烧热，将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好 。
【怎样做煎鲅鱼 煎鲅鱼的做法】
