西红柿炖牛腩是一道非常常见的经典家常菜，主要是由西红柿和牛腩 。配合各种调料炖制而成，牛腩蛋白质含量高，西红柿有利于心血管 ， 这道菜味道鲜美，营养丰富 ， 有利于健康，非常受人欢迎 。这里给大家详细介绍一下西红柿炖牛腩的做法
牛腩处理 ， 把牛腩切成块状，用开水烫一会，烫掉血腥味，待用
西红柿洗净 ， 去皮，切块
锅预热 ， 加入油，油烧热后，把葱 ， 姜和花椒粉放入，爆香
把西红柿放入 ， 翻炒 ， 炒至西红柿变软，流汁，把准备好的牛腩放入
放入生抽，番茄酱，茴香，继续翻炒，炒匀
放入清水，水要没过牛腩，西红柿 ， 大火烧开，小火焖煮
【西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法 西红柿炖牛腩的做法详细步骤】焖煮1个小时左右（汤不能太少），放入盐和鸡精，在焖煮一会，撒上香菜，起锅即可！西红柿炖牛腩大功告成！
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