1、首先土豆去皮,切成厚片 。
2、开水煮成六七成熟 。
3、捞出,两面沾上面粉 。
4、炒锅放油,6成热下锅炸,炸至金黄捞出 。
【油炸土豆片怎么做好吃又酥脆 油炸土豆片怎么做好吃】5、锅底放入适量油,再放入豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻和盐 。
6、加入土豆片，翻炒均匀即可 。
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