如何区分珍珠鲍和鲍鱼

珍珠鲍和鲍鱼的营养价值以及口感,价格,都有着天壤之别 。珍珠鲍的价格一般在每斤10元左右 。珍珠鲍的营养价值同海螺,扇贝差不多 , 但直接食用口感较真鲍鱼差一些,稍微有点辣的味道 。但是该品在适当的调味制作后,味道也十分鲜美,也不失为一道海鲜美食 。
【如何区分珍珠鲍和鲍鱼】鲍鱼,又名将军帽,耳贝 。壳坚厚,内藏在壳内,足部相当发达 。鲍鱼形体扁而椭圆,色泽黄白,无骨骼 。海产的鲍鱼种类有,盘大鲍、杂色鲍 , 耳鲍等 。

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