1、原料：猪蹄2个 ， 芹菜50克，朝天椒适量 。
【香辣蹄花的做法 辣香蹄花怎么做】2、姜片、姜末、蒜末、葱花各5克 ， 醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量 。
3、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段 。
4、猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透 ， 捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可 。
1、原料：猪蹄2个 ， 芹菜50克，朝天椒适量 。
【香辣蹄花的做法 辣香蹄花怎么做】2、姜片、姜末、蒜末、葱花各5克 ， 醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量 。
3、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段 。
4、猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透 ， 捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可 。
