牛奶焦糖夹心饼怎么做焦糖夹心饼干的做法_生活知道

1、原料：低筋面粉120克、北杏仁50克、淡奶油40克、鸡蛋清30克、食盐少许、糖粉40克、白糖30克、蜂蜜2大勺、黄油70克。
2、锅内加入糖、淡奶油、原料二（杏仁片50g 、糖30g 、淡奶油40g 、蜂蜜2大勺、黄油20g）中的黄油、蜂蜜，中火煮沸。

3、期间用勺子不停搅拌，直至出现淡淡的咖啡色；加入杏仁片快速拌匀。
4、趁热铺匀在烤好的饼底上；烤箱２００度，中层，继续烤约１８分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。
【牛奶焦糖夹心饼怎么做焦糖夹心饼干的做法】5、出炉的酥饼，立刻扣在干净的油纸上（杏仁面向下），趁热切成喜欢的形状，凉后从油纸上取下即可。