葱油鲍鱼的家常做法葱油鲍鱼蒸几分钟_生活知道

1、小鲍鱼5个。葱2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、植物油1汤匙。
2、将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。

3、把鲍鱼肉切上花刀。
4、葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用。
5、把姜蒜末撒在鲍鱼肉上。
6、淋上调味料汁，水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火。
7、端出锅撒上葱花。
【葱油鲍鱼的家常做法葱油鲍鱼蒸几分钟】8、将烧好的热油浇在葱花上即可。