谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白 ， 是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质 ， 由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75%～85%，含有人体所需的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源 。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性 。谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料 。
【谷元粉是什么面粉 谷元粉与面粉有什么区别】
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白 ， 是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质 ， 由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75%～85%，含有人体所需的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源 。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性 。谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料 。
【谷元粉是什么面粉 谷元粉与面粉有什么区别】
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)