1、冷冻鱿鱼须焯水10-15秒即可 。鱿鱼须焯水的目的主要是去除鱿鱼须里面的腥味，并且将鱿鱼须断生 。而且焯水通常是用冷水进行的 ， 这样可以使鱿鱼须受热更加均匀，焯水效果更好 。【冷冻鱿鱼须焯水几分钟 冷冻鱿鱼须要焯水吗】
2、鱿鱼的营养价值 。鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低 ， 仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品 。
1、冷冻鱿鱼须焯水10-15秒即可 。鱿鱼须焯水的目的主要是去除鱿鱼须里面的腥味，并且将鱿鱼须断生 。而且焯水通常是用冷水进行的 ， 这样可以使鱿鱼须受热更加均匀，焯水效果更好 。【冷冻鱿鱼须焯水几分钟 冷冻鱿鱼须要焯水吗】
2、鱿鱼的营养价值 。鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低 ， 仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品 。
