米夏拉克家常做法巴黎米夏拉克的做法_生活知道

1、食材清单:牛奶 500ml 淡奶油 125ml 细砂糖 35g 蛋黄 3个玉米淀粉 50g 香草精 5ml
2、步骤1:蛋黄，玉米淀粉，糖，搅拌
3、步骤2:牛奶，淡奶油，香草精，放在锅里煮沸后，立即关火

4、步骤3:牛奶加到蛋黄糊里，搅拌
5、步骤4:再放到锅里，小火，快速搅拌大概30秒，
6、步骤5:放到盆里冷却，温热差不多
7、步骤6:烤箱预热，180℃，上下管， 40分钟差不多了，时间不固定的，每个烤箱情况不同，最后10分钟要盯牢点，
【米夏拉克家常做法巴黎米夏拉克的做法】8、步骤7:这样就可以了，像一个大蛋挞