1、食材：卤鸭胗5个，酸辣椒10个，辣椒3个 ， 蒜苗两根，油40克，生抽15克，盐1克，料酒15克 。
2、辣椒洗净切碎 ， 蒜苗洗净切段，卤鸭胗切片 。
【麻辣鸭肫的卤法 酸辣卤鸭胗的做法】3、起油锅，放入大蒜梗辣椒爆香 。
4、放入卤鸭胗炒一会，撒盐炒匀，淋入料酒炒匀，淋入生抽炒匀 。
5、放入大蒜叶子炒至断生 ， 即可出锅 。
1、食材：卤鸭胗5个，酸辣椒10个，辣椒3个 ， 蒜苗两根，油40克，生抽15克，盐1克，料酒15克 。
2、辣椒洗净切碎 ， 蒜苗洗净切段，卤鸭胗切片 。
【麻辣鸭肫的卤法 酸辣卤鸭胗的做法】3、起油锅，放入大蒜梗辣椒爆香 。
4、放入卤鸭胗炒一会，撒盐炒匀，淋入料酒炒匀，淋入生抽炒匀 。
5、放入大蒜叶子炒至断生 ， 即可出锅 。
