胭脂梅和青梅的区别_美食

1、产地不同：胭脂梅产于湖北钟长寿镇，是我们国家特有的水果，抗旱、抗寒能力较强，不耐水涝，对肥水条件严格，而青梅是一种乔木较适种于亚热带夏湿冬干、温暖湿润的气候，生长于夏湿地带，现在分布在海南地区。
2、颜色不同：胭脂梅又叫做红李，是因为果皮成熟时呈暗红色像胭脂，所以叫胭脂梅，青梅结的果形状像圆形，果皮色泽为浅黄绿色，色泽均匀，二级品的果皮色泽可以允许少量红晕，所以按颜色来说它叫青梅。
【胭脂梅和青梅的区别】3、口感不同：胭脂梅它的果肉肥、汁水浓、个头大、酸甜可口、味道是非常的鲜美，但是青梅性味甘平、果大、皮较薄、有光泽度、肉厚、果核小、质脆细、汁多、酸度比较高，相对而言，胭脂梅更好吃一点。