1、海带需要泡三个小时即可 。
2、海带食前不要长时间浸泡，浸泡时间过长，海带中的营养物质 ， 如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用 。

【海带要泡多久 海带一般需要泡多长时间】3、海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时 ， 再用水浸泡两三个小时 。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解 ， 水煮时就能很快变软 。

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