1、原料：鸭头3只 ， 蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根 ， 姜3片，色拉油2匙 ， 清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包 。
2、步骤：将鸭头去毛，除去气管，洗净备用；
3、把蒜仁拍碎 ， 辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用；
4、加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香；
5、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸；
6、把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟；
【鸭头的卤制作方法 好吃美味卤出来】7、熄火加盖焖约10分钟后即可起锅 。
1、原料：鸭头3只 ， 蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根 ， 姜3片，色拉油2匙 ， 清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包 。
2、步骤：将鸭头去毛，除去气管，洗净备用；
3、把蒜仁拍碎 ， 辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用；
4、加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香；
5、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸；
6、把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟；
【鸭头的卤制作方法 好吃美味卤出来】7、熄火加盖焖约10分钟后即可起锅 。
