福州年糕怎么做才好吃家常做法福州年糕怎么做_生活知道

1、主料：糯米粉140克、水130克、粘米粉60克。
2、辅料：白糖80克、花生20克。
3、将糯米粉、粘米粉和白糖混合。
4、加入水，搅拌均匀。

5、将山姜叶清洗干净。
6、蒸笼底部铺山姜叶，用倒扣的盘子定型一会儿，取出盘子。
7、倒入米糊。
8、表面撒花生。
9、剪去多余的叶子。
【福州年糕怎么做才好吃家常做法福州年糕怎么做】10、蒸锅水烧开，将蒸笼放进蒸锅，蒸40分钟，即可出锅。