甄糕的正宗做法一种特色美食_生活知道

1、甄糕醪糟是以糯米、红豆、枣、醪糟为主要原料烹制而成的一道汉族特色美食。
2、食材：糯米200克，芸豆50克，红枣15颗，蜂蜜适量，白砂糖适量
3、糯米和芸豆至少泡半天；红枣洗干净上锅蒸，锅底铺上一层厚厚的糯米

4、再铺一层红枣红枣上面再铺一层薄糯米，再铺一层芸豆喜欢的多铺一些
【甄糕的正宗做法一种特色美食】5、芸豆之上再铺一层糯米，最后把剩下的大枣放在最上面加水没过大枣就好按煮饭键多煮几次若觉得不够甜可以浇一些蜂蜜进去；大火蒸1.5小时，就可以开锅了