1、鸡胗冷水下锅，煮变色后捞起切片 。
2、切好的鸡胗加盐、黄酒、生抽腌制半小时 。
3、大蒜切成蒜蓉 ， 小米椒切小段备用 。
【怎么做鸡胗好吃 需要怎么制作呢】4、炒锅下油 ， 然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅 ， 因为腌制过，就不用再放调料了 。
1、鸡胗冷水下锅，煮变色后捞起切片 。
2、切好的鸡胗加盐、黄酒、生抽腌制半小时 。
3、大蒜切成蒜蓉 ， 小米椒切小段备用 。
【怎么做鸡胗好吃 需要怎么制作呢】4、炒锅下油 ， 然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅 ， 因为腌制过，就不用再放调料了 。
