银杏果有毒吗没熟的银杏果有毒吗_生活知道

1、银杏果有毒。银杏果含有氢氰酸，氢氰酸是剧毒的成分。所以银杏果是有毒的，以绿色的胚为最毒。生食或炒食过量都有可能导致中毒。【银杏果有毒吗没熟的银杏果有毒吗】

2、生食更易中毒，一般中毒剂量为10-50颗，因此生食6-10粒为宜，熟食每人一般15-30粒为宜，去心后可稍微多吃点，但也不宜过多。