竹笋烧肉怎么做竹笋烧肉怎么做法_怎么做

做竹笋烧肉需准备食材：五花肉、春笋、糖、老抽、生抽、葱姜、八角、桂皮、香叶。一共5步，以下是做竹笋烧肉的详细操作：
操作/步骤
1

五花肉焯水
五花肉切块，葱姜料酒去腥。冲洗干净，控干水分。笋焯水。
2
煸炒竹笋
【竹笋烧肉怎么做竹笋烧肉怎么做法】

起锅烧油，煸炒竹笋。
3
五花肉上糖色
另起锅，放水加糖，下五花肉去翻炒上糖色。加清水。

4
焖煮30-40分钟
加生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶。盖盖焖煮30-40分钟。
5
加笋再焖煮十分钟
加笋，翻炒。再加点水盖盖焖煮十分钟左右即可。

END
总结：以上就是关于竹笋烧肉怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。