【绿豆沙做法 绿豆沙好吃做法】准备食材：绿豆、冰糖 。
1、绿豆洗干净放入清水中浸水20分钟 ， 泡软后再捞出备用 。
2、在锅中倒入适量的清水煮开，水烧开后放入绿豆先用大火烧开至绿豆皮浮起，然后将调整火候，小火慢慢熬煮 。

3、煮至绿豆脱皮翻沙后，用勺子将绿豆碾压成泥状 ， 然后加入适量的冰糖搅拌煮化，待冰糖与豆沙搅拌均匀完全溶解后关火，美味的绿豆冰沙就做好了 。

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