1、准备材料：中筋面粉160克、红糖40克、酵母2.8克、温水130克、鸡蛋1个、红枣6颗、白砂糖10克；
2、面粉里加鸡蛋，把红糖和酵母用温水化开，静置3分钟后倒入面粉中搅拌均匀；
3、模具底面刷层油 ， 把面糊倒入模具中，盖上盖子发酵30分钟 ， 把红枣对半切开并去核 ， 放在发好的面糊上，开大火烧开水，转中火蒸30分钟 ， 关火后再焖5分钟；
【怎样自制红糖发糕窍门 怎样自制红糖发糕】4、把蒸好的发糕倒扣在盘子上，晾凉脱模即可 。
1、准备材料：中筋面粉160克、红糖40克、酵母2.8克、温水130克、鸡蛋1个、红枣6颗、白砂糖10克；
2、面粉里加鸡蛋，把红糖和酵母用温水化开，静置3分钟后倒入面粉中搅拌均匀；
3、模具底面刷层油 ， 把面糊倒入模具中，盖上盖子发酵30分钟 ， 把红枣对半切开并去核 ， 放在发好的面糊上，开大火烧开水，转中火蒸30分钟 ， 关火后再焖5分钟；
【怎样自制红糖发糕窍门 怎样自制红糖发糕】4、把蒸好的发糕倒扣在盘子上，晾凉脱模即可 。
