1、食材：韭菜1小把、鸡蛋1个、面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量 。
2、鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗 。
3、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末 。
【烙鸡蛋韭菜饼窍门 烙韭菜鸡蛋饼怎么做】4、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行） 。
5、平底锅内刷一层花生油 ， 倒一勺面糊进去 ， 晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装 ， 小火煎至一面定型后在小心的翻另一面 。
6、待两面都煎至定型就可出锅了 。
1、食材：韭菜1小把、鸡蛋1个、面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量 。
2、鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗 。
3、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末 。
【烙鸡蛋韭菜饼窍门 烙韭菜鸡蛋饼怎么做】4、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行） 。
5、平底锅内刷一层花生油 ， 倒一勺面糊进去 ， 晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装 ， 小火煎至一面定型后在小心的翻另一面 。
6、待两面都煎至定型就可出锅了 。
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