1、油麦菜是不是生菜：油麦菜和生菜不是同一种菜，二者都属于莴苣，但是有一定的区别 ， 油麦菜的叶子细长平展、颜色显眼，呈淡绿色，生菜的叶子是卷的 ， 而且比较密集，此外 ， 油麦菜的营养价值也高于生菜 。2、油麦菜的特点：油麦菜长势旺盛，适应性强 ， 吃起来鲜嫩清香，可以炒着吃、凉拌着吃 。3、生菜的特点：生菜又分为包心生菜和叶片生菜 ， 不适应过冷或过热的天气，生菜中含有丰富的维生素，口感好，可以炒熟吃也可以生吃 。
一、油麦菜和生菜是同一种菜吗
1、油麦菜和生菜都属于莴苣，两者有一定的相似之处 ， 但油麦菜不是生菜，两者不是同一种蔬菜 。
2、油麦菜的叶子细长平展 ， 而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色；而生菜的叶子是卷的，而且比较密集 。油麦菜的营养价值也略高于生菜 ， 油麦菜少虫害，田间生产时无需打杀虫剂 ， 无农药污染之虑，属于洁净蔬菜 。
二、油麦菜的特点
油麦菜的长势非常旺盛 ， 能够适应很多的环境因素，在环境比较恶劣的情况下，也能够长出优质的油麦菜 。油麦菜吃起来非常的鲜嫩 ， 而且有一股淡淡的清香味 。油麦菜适合炒着吃，也适合凉拌着吃不同的吃法，有着不同的口味特色 。
三、生菜的特点
【油麦菜和生菜是同一种菜吗，二者各有哪些特点】生菜通常分为包心生菜和叶片生菜 ， 生菜的生长环境有一定的生长力 ， 生菜不适应过冷的天气和过热的天气，耐寒性和耐热比不上油菜 。生菜中含有丰富的维生素E，通常可以炒也可以生吃，很多汉堡中都夹着生菜 ， 因为其口感好、营养也好 。
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