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莲藕是水生作物，根少而浅，以膨大的地下根状茎为食用，是需肥量较大的农作物。那么，藕通过什么吸取养分呢？
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藕通过根来吸取养分，但它的根不是藕，而是藕节上面的须根。藕在立叶抽生后，莲鞭各节生根，吸收土壤中养分。因此，在尽量节成本的前提下，种藕要肥大，基肥要施足，水位宜浅，增高水温，有利于萌发。