1、鱼头洗净 ， 用料酒腌制10分钟 。萝卜切三角形备用 。
2、锅加热 ， 放入鱼头两面煎成黄色 ， 盛起 。锅里放入少量油，萝卜用大火爆炒再放入山椒和生姜大蒜炒香 。
【鱼头炖萝卜的做法 吃着特别香】3、下鱼头 。加入淹过鱼头的清水，待汤呈现乳白色加入适量的盐 。炖20分钟就可以了 。
1、鱼头洗净 ， 用料酒腌制10分钟 。萝卜切三角形备用 。
2、锅加热 ， 放入鱼头两面煎成黄色 ， 盛起 。锅里放入少量油，萝卜用大火爆炒再放入山椒和生姜大蒜炒香 。
【鱼头炖萝卜的做法 吃着特别香】3、下鱼头 。加入淹过鱼头的清水，待汤呈现乳白色加入适量的盐 。炖20分钟就可以了 。
