酸辣粉咋做麻辣粉怎么做好吃_生活知道

1、先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡一段时间，更容易煮熟。锅中加水，烧煮。
2、海带切丝，豆皮切丝，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍碎。
3、水烧煮后放入火锅底料，姜，蒜，干花椒，葱煮几分钟后，待味道煮出来后放入粉条煮。

4、粉条煮稍软一点，加入备好的海带丝，豆皮，豆芽，最后快熟时放入青菜。
【酸辣粉咋做麻辣粉怎么做好吃】5、碗底根据个人口味加入适量的盐，鸡精，放入蒜沫，少许香油，将煮好的麻辣粉倒入碗中，拌匀，蒜的香味就会烫出来，味道很香。