红豆煮粥要注意什么红豆煮粥要注意什么呢_生活知道

1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
【红豆煮粥要注意什么红豆煮粥要注意什么呢】2、陈皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。