菜苔腌制方法步骤菜苔的腌制方法_生活知道

1、食材：菜苔500g 。
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、尖椒适量、生抽适量。
3、选择新鲜上市的菜苔。

4、将菜梗切小丁加盐腌一个小时。
【菜苔腌制方法步骤菜苔的腌制方法】5、准备好尖椒，大蒜和姜末。
6、在锅内爆香姜。
7、加入大蒜和尖椒爆香。
8、加入步骤2翻炒均匀至变色。
9、起锅前加入少许生抽即可。