四川凉拌大头菜粉丝的正宗做法视频四川凉拌大头菜粉丝的正宗做法_正宗

1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。
2、粉丝提前泡软。

3、包菜切丝，胡萝卜切丝。
4、水开烫熟。
5、捞出过凉水沥干水分。
6、碗中放入煮熟的包菜丝，粉丝，胡萝卜丝。
【四川凉拌大头菜粉丝的正宗做法视频四川凉拌大头菜粉丝的正宗做法】7、加入蒜泥，生抽，醋，盐，白糖，辣椒油，抓拌均匀。