步骤1
【江西红烧肉做法视频 江西红烧肉做法】食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升 。调味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、盐2克 。
步骤2
五花肉切块，加盐，拌匀 ， 腌制30分钟 。
步骤3
干腐竹掰小块，用温水泡发 。
步骤4
热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油 。
步骤5
五花肉微焦后，倒出多余油，加白酒、甜糯米酒、生抽，老抽 ， 中小火焖40分钟 。
步骤6
放入腐竹，继续焖15分钟 。
步骤7
汤汁浓稠后 ， 即可出锅 。
步骤1
【江西红烧肉做法视频 江西红烧肉做法】食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升 。调味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、盐2克 。
步骤2
五花肉切块，加盐，拌匀 ， 腌制30分钟 。
步骤3
干腐竹掰小块，用温水泡发 。
步骤4
热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油 。
步骤5
五花肉微焦后，倒出多余油，加白酒、甜糯米酒、生抽，老抽 ， 中小火焖40分钟 。
步骤6
放入腐竹，继续焖15分钟 。
步骤7
汤汁浓稠后 ， 即可出锅 。
