1、主料：瓠瓜、鲜红椒 。
2、辅料：葱姜蒜、盐、白糖、鸡精、香油、辣椒油、白醋、花椒油、花生油 。
3、葱，姜，蒜切粒待用 。
4、瓠瓜，红椒洗净待用 。
5、瓠瓜去瓤 ， 切条，红椒改刀待用 。
【酸辣瓠瓜条做法步骤 酸辣瓠子】6、起锅倒入花生油30克，放花椒粒5个出香味 ， 花椒捞出，放姜，蒜，葱，出香味倒入瓠瓜条 ， 进行煸炒，放盐，白糖，白醋，辣椒油煸炒制瓠瓜条变色发软，放鲜红椒，翻炒两下放鸡精，勾少许薄芡，淋香油出锅装盘即可 。
1、主料：瓠瓜、鲜红椒 。
2、辅料：葱姜蒜、盐、白糖、鸡精、香油、辣椒油、白醋、花椒油、花生油 。
3、葱，姜，蒜切粒待用 。
4、瓠瓜，红椒洗净待用 。
5、瓠瓜去瓤 ， 切条，红椒改刀待用 。
【酸辣瓠瓜条做法步骤 酸辣瓠子】6、起锅倒入花生油30克，放花椒粒5个出香味 ， 花椒捞出，放姜，蒜，葱，出香味倒入瓠瓜条 ， 进行煸炒，放盐，白糖，白醋，辣椒油煸炒制瓠瓜条变色发软，放鲜红椒，翻炒两下放鸡精，勾少许薄芡，淋香油出锅装盘即可 。
