剁椒豆腐炒肉末家常做法剁椒豆腐炒肉末怎么做_生活知道

1、将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；
2、将豆腐切块；

3、起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；
【剁椒豆腐炒肉末家常做法剁椒豆腐炒肉末怎么做】4、再起油锅，放豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，把肉末倒进去放一点辣油炒匀，即可。