1、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克 ， 盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克 。
2、做法：将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成块；姜切片、葱切段、香菜洗净切段 。
【炖排骨的做法教程 土豆炖排骨怎么做】
3、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅 ， 放入排骨煸炒 。
4、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆 ， 用中火炖熟；拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可 。
1、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克 ， 盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克 。
2、做法：将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成块；姜切片、葱切段、香菜洗净切段 。
【炖排骨的做法教程 土豆炖排骨怎么做】
3、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅 ， 放入排骨煸炒 。
4、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆 ， 用中火炖熟；拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可 。
