家庭自制巧克力汤圆的做法窍门巧克力汤圆的家常做法_生活知道

1、糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1 。
2、加水和成光滑面团。
3、巧克力放碗中隔热水融化。
4、融化好的巧克力。
5、加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。

6、锅中烧水，水开后，取大勺打入一个鸡蛋，利用水的温度让鸡蛋定型，将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。
7、把面团分成大小相等的剂子，包入巧克力馅儿，搓圆，放入锅中，小火保持水微微沸腾。
8、全部下入锅中后，放入两勺醪糟。
【家庭自制巧克力汤圆的做法窍门巧克力汤圆的家常做法】9、放入一把枸杞，把煮过的荷包蛋重新放入锅中，放入一块红糖，汤圆浮起可关火。