1、将家山药洗净，去皮，切成滚刀块 。
2、炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油 。【酸甜山药豆做法 你都学会了吗】
3、炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药粒，即成 。
1、将家山药洗净，去皮，切成滚刀块 。
2、炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油 。【酸甜山药豆做法 你都学会了吗】
3、炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药粒，即成 。
