1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、 花椒、桂皮、料酒各适量 。
2、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟 。【最简单做牛肉方法 家常炖牛肉如何做法】
3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖 。
4、往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫 ， 将牛肉倒入高压锅中 ， 加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料 ， 压阀后炖25分钟 。
5、25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成 。
1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、 花椒、桂皮、料酒各适量 。
2、将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟 。【最简单做牛肉方法 家常炖牛肉如何做法】
3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖 。
4、往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫 ， 将牛肉倒入高压锅中 ， 加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料 ， 压阀后炖25分钟 。
5、25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成 。
