蘑菇虾皮汤怎么做如何做蘑菇虾皮汤_生活知道

1、食材：虾米，金针菇和白玉菇。
2、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。
3、用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。
【蘑菇虾皮汤怎么做如何做蘑菇虾皮汤】4、将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。

5、盖锅盖，大火煮滚。
6、转小火煮30分钟。
7、揭盖，放入白玉菇和金针菇。
8、倒入适量的橄榄油。
9、盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。
10、揭盖，放入适量的鸡粉。
11、倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。
12、盛入碗中即可。