1、将荠菜摘好，洗净，切好备用（也有的人喜欢整颗荠菜炒，其实切与不切，看个人喜好） 。【荠菜的吃法 荠菜的做法】
2、准备小量葱花、姜末，给荠菜末里面打入鸡蛋，搅拌均匀，加少量的盐，热锅冷油，油烧热 ， 放入葱姜 ， 炒一下出锅，将拌匀的荠菜倒入锅中，炒一会，待鸡蛋凝固后，即可出锅；
1、将荠菜摘好，洗净，切好备用（也有的人喜欢整颗荠菜炒，其实切与不切，看个人喜好） 。【荠菜的吃法 荠菜的做法】
2、准备小量葱花、姜末，给荠菜末里面打入鸡蛋，搅拌均匀，加少量的盐，热锅冷油，油烧热 ， 放入葱姜 ， 炒一下出锅，将拌匀的荠菜倒入锅中，炒一会，待鸡蛋凝固后，即可出锅；
