柿子醋吃法有三种：
第一，在炒菜、拌凉菜、做汤、吃面食的时候，放一点柿子醋 。
第二，直接口服 。
取20毫升的柿子醋 ， 放入200毫升的凉开水或纯净水中，加入白糖或蜂蜜适量，充分搅匀，可在饭前、酒后、睡眠之前饮用，即配即饮 。
第三，药用 。
1、醋泡鸡蛋能促进血液循环 。
食用方法：
四两柿子醋 ， 泡一个家鸡蛋，密封4天，蛋壳已软，一次性吃完鸡蛋，醋分五天喝完 。
2、醋泡黄豆能降血脂 。
食用方法：
一斤柿子醋炮半斤黄豆，密封七天，每天早上空心吃豆10至15粒，用10倍水稀释醋，喝一小酒杯 。
3、醋泡冰糖降血压
【柿子醋如何吃】食用方法：
一斤柿子醋半斤大块冰糖，每日早上用凉开水稀释后空服一小酒杯 。
4、醋泡白糖治嗓子嘶哑 。
食用方法：一斤柿子醋泡半斤白糖，早晨用凉开水稀释后空服一小杯 。
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