1、吃了隔夜的凉拌木耳，也是有可能会导致食物中毒的，因为凉拌木耳没有通过加热 ， 长时间存放，就有可能会滋生病原菌 。【凉拌木耳隔夜吃有毒吗 凉拌木耳第二天能不能吃】

2、如果吃的时候没有消毒加热等，就会导致病原微生物在体内繁殖，从而引起急性胃肠炎，所以吃了以后出现肚子疼痛，还有恶心呕吐，就是急性胃肠炎的表现 。很多剩菜剩饭都会出现这种反应的 。

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