晒干的衸暧阍趺醋霾藕贸阅亍鲫鱼干怎么做好吃?_生活知道

1、将鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；【晒干的衸暧阍趺醋霾藕贸阅亍鲫鱼干怎么做好吃?】

2、炒锅中加入食用油约150克烧至5成热，加入鱼干改小火慢慢煎制；
3、在煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色，油炸鲫鱼干即成。