1、将新鲜生菜顺着叶片纹路撕开，清洗干净沥干水分备用 。取大蒜剁成蒜末备用 。
2、取锅加水，烧开后 ， 将生菜下入 ， 再加适量的盐和食用油（让生菜保持翠绿），焯一下水 ， 一般控制在20秒左右至断生即可 。【蚝油生菜简单做法 蚝油生菜怎么做好吃】
3、取一个精致的盘子，把焯过水的生菜顺着同一方向摆盘 。
4、?另起锅，将油烧热后，倒入蒜末扁出香味，顺着锅边淋入清水，加入蚝油，快速翻炒化开 ， 再加白糖、生抽提鲜，最后淋入水淀粉和几滴香油，拌匀化开即可 。
1、将新鲜生菜顺着叶片纹路撕开，清洗干净沥干水分备用 。取大蒜剁成蒜末备用 。
2、取锅加水，烧开后 ， 将生菜下入 ， 再加适量的盐和食用油（让生菜保持翠绿），焯一下水 ， 一般控制在20秒左右至断生即可 。【蚝油生菜简单做法 蚝油生菜怎么做好吃】
3、取一个精致的盘子，把焯过水的生菜顺着同一方向摆盘 。
4、?另起锅，将油烧热后，倒入蒜末扁出香味，顺着锅边淋入清水，加入蚝油，快速翻炒化开 ， 再加白糖、生抽提鲜，最后淋入水淀粉和几滴香油，拌匀化开即可 。
