电饭锅蒸螃蟹需要15—20分钟能熟，这个时间就可以杀死里面所有的寄生虫了 。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了 。电饭锅蒸螃蟹首先就要先将螃蟹洗刷干净，然后肚脐朝上的放在电饭锅的蒸笼中，蒸15—20分钟即可出锅 。
电饭锅蒸螃蟹需要多长时间熟 【电饭锅蒸螃蟹需要多长时间熟 电饭锅蒸螃蟹多久熟】
电饭锅蒸螃蟹做法：
步骤一：先用小刷子将螃蟹表面刷干净 ， 然后将螃蟹的蟹腿用绳子捆好 。
步骤二：将捆好的螃蟹放入电饭锅的蒸笼中，放的时候要肚脐朝上，然后在肚脐上放一片生姜 。
步骤三：在电饭锅上按快速煮饭，这个时间刚好能将螃蟹蒸熟 ， 但跳闸后不要立即揭盖，再焖5分钟保持温度让螃蟹熟透 。
无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹 ， 从开水入锅时算起 ， 总的蒸制时间不能低于15分钟 ， 因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老 。
