1、原料：净大白菜500克
2、调料：油20克、酱油50克、精盐5克、姜丝3克
3、将白菜洗净，控干水分 。顺长切成1.5厘米宽的条 。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净 ， 切成细丝

【大白菜的吃法 大白菜的做法】4、将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸 ， 随即投入白菜 ， 用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用 。

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