1、贡菜又被称为苔菜、响菜，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，在我国有两千两百多年的栽培历史，因在清朝乾隆年间被进贡给朝廷，大受欢迎，此后年年进贡，由此得名 。
【贡菜是什么菜是不是莴笋 贡菜是什么菜做的】2、贡菜色泽鲜绿 ， 味道和海蜇相似，富含丰富的营养物质，食用价值高，以邳州贡菜最具代表性 。
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