1、蒸鱼最合适是5~8分钟 。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握 。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油 ， 沾少于白酒 。
【蒸鱼几分钟最好吃 蒸鱼几分钟】2、水开后将鱼入锅 ， 蒸至6~7分立即关火，关火后 ， 切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅 。
1、蒸鱼最合适是5~8分钟 。鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握 。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油 ， 沾少于白酒 。
【蒸鱼几分钟最好吃 蒸鱼几分钟】2、水开后将鱼入锅 ， 蒸至6~7分立即关火，关火后 ， 切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅 。
