啤酒麻卤蛋做法图解这样的卤蛋你吃过吗_生活知道

1、鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火。
2、将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。
3、剥皮。
4、剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1 。

5、准备一小把冰糖，几个八角、香叶。
6、生抽两勺，老抽2勺。
7、开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟。
8、转大火收汁。
【啤酒麻卤蛋做法图解这样的卤蛋你吃过吗】9、汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。